In deze aflevering een documentaire van Walther Grotenhuis waarin hij de herkomst onderzoekt van drie producten: soja uit Brazilië, garnalen uit de Filippijnen en boontjes uit Kenia. Parallel aan dit verhaal worden deze producten bereid in een dinerbuffet voor een personeelsfeest.
Hoe voedsel de wereld verandert
2011-10-16
xsd:date
Een wereld aan voedsel ligt het hele jaar door op ons bord. Voedselgroepen als fruit en vlees reizen de hele wereld over en liggen voor een betaalbare prijs in de schappen. De wereld is onze supermarkt geworden. Centraal staan de vragen wat de echte prijs is die betaald moet worden voor het voedsel, wie weet waar het voedsel vandaan komt, door wiens handen het is gegaan, wie eraan heeft verdiend heeft en wie erdoor geschaad is. Twee mannen worden gevolgd die in een supermarkt inkopen doen voor een dinerbuffet. Daarnaast wordt bekeken wat de productie van het voedsel betekent voor de mensen die er hun bestaan in vinden of er juist de dupe van worden. INTERVIEWS met: - een Braziliaanse indiaan over de ontbossing van Brazilië t.b.v. de sojateelt; - een Filipijnse garnalenkweker over het succes van zijn onderneming; - een traditioneel Filipijnse visser en een oud echtpaar over de geringe hoeveelheid vis die aan de kust gevangen wordt door de verwoesting van de mangrovebossen wegens de aanleg van garnalenkweekvijvers; - een Braziliaanse sojatelersfamilie over de sojateelt; - een spiritueel leider van een Braziliaanse indianenstam over het behoud van tradities en veranderingen als gevolg van de komst van kolonisten; - Braziliaanse kolonist die te midden van enorme sojavelden woont; - Kaspar en Marco, werkzaam in de voedselindustrie, die in Kenia het productieproces van de peulvruchten in kaart brengen; - eigenaar van een Keniaanse peulvruchtenplantage; - een Keniaans echtpaar, dat op traditionele wijze peulvruchten teelt, over de droogte in het land; - leden van de rondtrekkende Keniaanse Samburu-stam die leeft van veeteelt; - een Braziliaanse boer die zijn land in brand zet om het te kunnen bewerken. SHOTS: 00:03:00 ontbossing in Mato Grosso (Brazilië), brandende stukken grond; 00:07:22 grote garnalenkweekvijvers in Mindanao (Filipijnen); 00:12:45 mangrovebossen op de Filipijnen; 00:17:46 sojaoogst op enorme grote velden in Brazilië; 00:24:50 zang van Braziliaanse indianen; 00:27:50 visvangst door Braziliaanse indianen; 00:29:35 luchtshot van de Braziliaanse jungle, met slingerende rivier; 00:34:17 luchtshot van Mount Kenya (Kenia), oogst van peultjes, haricots verts en sugar snaps; 00:48:16 vechtende menigte in Kenia om schoon drinkwater; 00:48:50 kadaver van een rund als gevolg van de droogte in Kenia; 00:52:18 boer zet Braziliaans land in brand om het te kunnen bewerken; 00:54:38 luchtshot van een enorme brand. ARCHIEFMATERIAAL: gezin aan tafel (jaren 60); rooien van aardappelen; kisten met sla, komkommers, bloemkolen, tomaten; verkoop in een rijkgesorteerde groentewinkel.
3321200
xsd:string
PGM3928316
Engels
xsd:string
Nederlands
xsd:string
Portugees
xsd:string
Belgische Ontwikkelingssamenwerking
Buitenlandse handel
DGOS
Federale Overheidsdienst Buitenlandse Zaken
ICCO
Milieudefensie
Ontwikkelingssamenwerking
SOLIDARIDAD
Smakelijk eten!

Blank nodes